Nodo de Savory en Costa Rica
MANEJO HOLÍSTICO
¿Qué es Manejo Holístico?
El Manejo Holístico es un marco de gestión, que permite tomar decisiones considerando variables, tanto económicas, como ecológicas y sociales, tomando en cuenta el corto y largo plazo.
Esta gestión involucra un conjunto de procedimientos de planificación que incluyen el pastoreo planificado, la planificación de las tierras, la planificación financiera y el seguimiento ecológico.
Al ofrecer herramientas que permiten un análisis y monitoreo continuo el Manejo Holístico empodera a las personas involucradas en la gestión y brinda resultados positivos económicos, sociales y ambientales.
El Manejo Holístico facilita alcanzar los siguientes resultados:
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Mayores ganancias económicas
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Mayores tasas de carga animal y rendimiento de los cultivos
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Mayor producción de pastos perennes
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Mayor cantidad de vida silvestre
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Retorno de manantiales y arroyos
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Mejor calidad de vida
La gestión holística permite evaluar la situación actual y gestionarla desde una perspectiva integral. El Manejo Holístico es un proceso de planificación, monitoreo, control y re-planificación que permite construir una visión e idear acciones para alcanzarla. Esta planificación se debe acompañar de una constante observación que nos permite identificar si se están alcanzando los objetivos y metas definidos y a la vez modificar la gestión según sea necesario
Los fundamentos de la Gestión Holística
El pensamiento holístico, los procesos del ecosistema y las herramientas para gestionarlos son la base para poder comprender y trabajar los diferentes procedimientos de los que se compone el Manejo Holístico.
¿Por qué se necesita el contexto holístico?
Conocer el contexto en el cual se trabaja y lo que se quiere lograr permite definir las acciones que permitirán alcanzar el futuro deseado.
El contexto holístico vincula lo que se valora en la vida con el ambiente y sistemas que se tienen para mantenerlo.
Planificación financiera
El plan financiero es el proceso mediante el cual se traduce la noción de holismo a la práctica. El mismo permite establecer prioridades en las acciones, inversiones y esfuerzos a realizar para asà alcanzar el futuro deseado.
"La clave para generar riqueza no está en las cosas que se venden, sino en cómo se reinvierte el dinero ganado."
Pastoreo planificado holístico
El plan de pastoreo consiste en definir el movimiento de las manadas en los apartos basándose en la recuperación del pasto. El plan de pastoreo busca maximizar producción y minimizar el sobrepastoreo.
Llevar a los animales al lugar correcto, en el momento correcto con el comportamiento correcto.
El plan de pastoreo procura:
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Crear un paisaje acorde al contexto holÃstico
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Aumentar la producción de pasto
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Mejorar el rendimiento animal o aumentar el número de animales
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Reducir mano de obra y aumentar la eficiencia
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Mejorar la descomposición biológica de las plantas secas o muertas, lo que permite el aceleramiento del ciclo mineral de nutrientes que se reintegra a los suelos y que promueve un mejor crecimiento de las próximas estaciones
Sobrepastoreo: el sobrepastoreo ocurre cuando los animales comen de un follaje que se encuentra aún en crecimiento.
Planificación holística de la tierra
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El plan de la tierra tiene como objetivo definir e implementar la infraestructura necesaria para lograr el contexto holístico que se quiere alcanzar.
Mantener grandes manadas de animales en movimiento continuo requiere una nueva forma de pensar sobre la forma en que se distribuyen las cercas, los puntos de agua, las carreteras y las instalaciones de manipulación, especialmente cuando se trata de grandes extensiones de tierra.
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Es importante notar que se debe comenzar a manejar y planificar con la infraestructura que se tiene actualmente.
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Seguimiento ecológico holístico
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El seguimiento de los procesos ecosistémicos necesita de su propio monitoreo porque gran parte de lo que hacemos como administradores de tierras puede tener efectos imprevistos. Cuando se planea alterar el ecosistema de alguna manera, se debe asumir que podemos estar equivocados porque la tierra es más compleja de lo que los seres humanos pueden entender.
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El monitoreo es esencial en cualquier plan de manejo que se realice, ya quenos permite determinar que lo que se quiere lograr está siendo alcanzado.
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El Ecological Outcome Verification (EOV) es la "ciencia dentro" del programa Land to Market de Savory Institute. Land to Market (L2M) es una solución de abastecimiento que conecta a compradores, marcas y minoristas con granjas y ranchos que están regenerando sus tierras.
El EOV es el protocolo de base empírica que se utiliza para verificar que las granjas y ranchos sean elegibles para participar en el programa L2M.
“El suelo es la clave para la vida. La ganadería regenerativa nos permite mejorar la salud del suelo".
- Cristino Villareal, Director de la Reserva de la Biosfera Mapimí